我不會詳細介紹任何原因或原因（政治，經濟，後勤或其他方面的原因），但是在我的國家，過去幾年來咖啡稀少且價格昂貴。
我已經一直在懷疑一些咖啡生產商正在將它與便宜的東西切開（混合）。毫無疑問，咖啡的香氣有時會混入一些苦味，有時還會混入魚腥味。味道也不太咖啡。自從我聞到真正，誠實的上帝咖啡香氣已經過去了很長時間。我幾乎100％確信他們正在將其與烤黑豆或其他東西混合。
我的問題是，通常還會將磨成的咖啡與其他穀物，堅果或其他咖啡混合在一起製作更便宜？
如何檢查咖啡粉是否已經混合？
我不會不會參加任何政治討論，理論或類似活動，但是我可以給您一些歷史事實。
總有在過去的幾個世紀中，咖啡是一種稀有商品。而且它在某種程度上一直很昂貴，在歐洲社會的貧困地區使其成為“特殊場合的禮物”。
人們使用並且仍在使用來自世界各地的各種“ 替代品”穀物（大麥，粗粒，大米），根（韭菜，蒲公英），水果（橡子，棗），通常經過烘焙，磨碎並像咖啡豆一樣製成，產生的苦味或深色咖啡或多或少類似於真咖啡。 （有關更廣泛的列表，請參見上面的鏈接。）
除了代替咖啡，它們還可以與咖啡混合，以“拉伸”咖啡豆的產量。
如果要檢查咖啡中的“填充物”，請購買全豆-沒有哪種咖啡替代品看上去像咖啡豆一樣。
降低賣方咖啡成本的一種簡單（但不道德）的方法是，添加更便宜，更老或因變質或污染而不能食用的咖啡。這個問題的發生頻率和嚴重程度幾乎無法量化，因為根據定義，此類咖啡的轉售是非法的，而且一旦發現，就可能不是頭版新聞。
商品咖啡 可能特別容易受到這種騙局的影響，因為儘管受到嚴格監管，但它可能會大量存儲，甚至可能會稍微延遲交付（也許影響市場）可能會導致產品損壞。 青黴菌黴菌以內生菌的形式存在於大多數未焙炒的豆子中，通常是良性的，但能夠在適當條件下引起黴菌病和其他黴菌病原體如果超出狹窄的存儲氣候範圍，咖啡可能會毀掉咖啡。
所有這些（以及更多）都會影響零售產品的味道和香氣。如果咖啡聞起來或味道不好，則可能由於儲存/處理而變質。賣方可能將適銷咖啡與適銷咖啡混合在一起。
在事物的陰謀論方面，您所描述的問題也可以通過較少的險惡情況來解釋。烘焙過深的咖啡通常會很苦，而且有點腥（取決於咖啡豆的種類和其他因素）。羅布斯塔咖啡豆也可以與更廣泛接受的阿拉比卡咖啡混合，以降低成本並提高最終混合物中的咖啡因含量，但通常味道較差且苦澀。
許多咖啡生產商都在烘烤他們的咖啡豆深色，因為烤製的味道變得更明顯，且原產地傾向於褪色，從而生產出更加標準化的產品，但通常也更苦澀。您可能不喜歡深色烘焙咖啡，這是絕大多數連鎖店普遍提供的。
拉伸咖啡的一種方法是將其磨細。這導致過度提取和苦味。沒有太多的節省。在我管理的工廠中，我們生產了2.5盎司。咖啡服務公司的小袋。在2.75盎司中進行粗磨。為旅館和飯店生產的小袋。
在西班牙，通常會找到“ Torrefacto”，在烘焙過程中會在豆子上撒糖，這在歷史上可以延長保質期並掩蓋劣質咖啡的味道：
https://en.wikipedia.org/wiki/Torrefacto
摘錄自本文：
根據Sagi Cohen所說，Torrefacto流程允許咖啡保持新鮮更長的時間；降低價格，因為它與便宜得多的糖混合在一起；並賦予它各種風味，他將其形容為“燒糖”，“稀釋的瀝青”和“液化煤”。
西班牙文甚至強調“掩蓋劣質”的一面。更多：
https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_torrado
摘自本文：
在巴哈達日報上獲得獎章
在巴哈拉日報上發行了《埃爾托拉多·恩馬斯卡拉巴·薩博爾》。阿德瑪斯，阿特納·波多納特·德·阿祖爾·卡納特·馬斯·巴拉托·奎爾·埃塞菲斯·科塞古斯·科恩斯蓋亞·科斯特瓦納·科斯蓋亞·科莫斯·科斯塔吉·烏斯