Nick
2016-07-14 06:37:55 UTC
我的Behmor手冊建議，硬豆的配置文件1和2，低矮軟豆的配置文件3和4，城市/城市+的島形豆的配置文件5。我一直在3上燒盧旺達豆，這是最好的，但有點扁平，像麵包。配置文件4似乎過度烘烤（類似煙草），配置文件5過度烘烤（扁平，苦味，粒狀和令人不快）。輪廓1-2似乎使任何東西都焦灼了，烘烤時間非常快，結果使品嚐咖啡焦化。我正在按照指南進行操作，在第一次破解後正在烘烤一分三十秒。我沒有嘗試手動控制溫度。對於一個Rift Valley bean，其默認配置文件似乎效果最好，通常我應該在第一次破解後嘗試將它變長還是變短？當我結束烘烤後，用電動吹葉機將空氣吹入烘烤機。
編輯＃2：我在拔罐前等待24小時。或多或少嘗試遵循scaa準則。
編輯＃3附上是我如何烘焙的圖。我知道傳說中說“ BT”，但這實際上是環境。熱電偶非常靠近感光鼓的中部/底部，但不完全接觸。我尚未嘗試在FC或FC期間提高鼓速度。這是我的基準。下次我將嘗試提高感光鼓速度。
為了一點清晰。在第一次破解後的1.5分鐘內，您看到的百分比是多少？您的總時間是多少？我希望盧旺達人第一次獲得比賽后的開發時間約為18％。您可能還會看到其他更適合家庭烘焙的站點。我在行為方面沒有太多經驗。只有Huky和更大的生產烘烤機。
不知道“第一次破解後所佔的百分比”是什麼意思。總烘烤時間在9:00範圍內，為1/4磅（初始重量）。因此，第一個裂縫發生在7:30和8:00之間