我按照 Stumptown Roasters指南中的步驟進行操作，該指南實際上設有Bodum French Press。 答案是4分鐘，但其中包括1分鐘標記後的混合步驟。從站點：

“ ......將熱水（沸騰30秒或約205華氏度）倒入法國壓榨機，將所有地面浸透，並倒入一半。啟動計時器4分鐘。

1分鐘後，攪拌“水華”（或頂層），然後將剩餘的水均勻地倒到頂部，然後蓋上壓力鍋蓋。

4分鐘計時器關閉後，跳入並發球。

TL; DR：根據本文，您可以在French Press上粗磨並沖泡 6至8分鐘來製作更好的咖啡。

以下是 Nick Cho的說明：

1. 從非常粗糙的研磨開始，也許是在磨床上最粗糙的設置。顆粒應出現在粗鹽和粗燕麥之間。請注意您的研磨尺寸，以便以後進行調整：如果您的沖泡較弱，則下次研磨時要細一些，如果您品嚐到許多令人不快，菜式粗糙，過度提取的口味，則要稍微粗一些。

多少錢：雖然您的法國媒體最多能賺多少錢，但實際上沒有最低數量。好的咖啡水比是每升水60-70克咖啡（質量比在1:16和1:14之間）。決定要沖泡多少咖啡，並稱出適量的咖啡。

1. 準備好乾淨的（如果需要過濾的）沖泡水。使用法國壓榨機時，最好將水直接從煮沸器中倒出，除非您有隔熱（或雙層）壓榨器，在這種情況下，您應該等待煮沸約30秒鐘。如果您要煮深色烘焙的咖啡或無咖啡因，最好用低10至15°F的水。

2. 開始計時並添加水。有些人喜歡加一點水，攪拌，然後加入其餘的。真的沒關係。重要的是加水後的處理方式。如果您現在只是坐下來等一下您的沖泡時間，您的沖泡啤酒將被提取不足，因為釋放的CO2氣體會導致地面上升並漂浮在水面上。還記得第一階段“潤濕”嗎？好吧，如果您沒有很好的潤濕性，那麼您就不會有很多東西了，因此您應該在大約30到45秒的時間內將咖啡和水混合液輕輕地但徹底地攪拌。 您會知道，當大多數咖啡沉沒並且不再漂浮時，最好蓋上蓋子並繼續進行下一步。

3. 這可能與您之前聽到的完全不同，但請忍受：拍攝目標沖泡時間 6至8分鐘。 “什麼？我以為是三到四分鐘！”你可能會說。如果需要，您可以在3-4分鐘內沖泡，但是要獲得良好的風味效果，您需要將其研磨得更細，並且不能充分利用法國壓榨機的獨特品質。嘗試6至8分鐘，進行粗磨，看看是否可以撥入。

4. 當您準備停止沖泡時，就該開始嘗試了。因此，正如我所提到的，法國媒體是一台不錯的，緩慢而溫和的啤酒。破壞這種美味的一種好方法是猛烈地攪動您的咖啡渣，直到咖啡已經捨棄了好東西並且苦澀的負面味道有被接管的危險時才加速提取。輕輕插入。如果您感覺到柱塞開始變緊，請將其退回一英寸或兩英寸，然後繼續柱塞。一旦到達最低點，就完成了！

5. 如果您將床放鬆得又緊又緊，則不會發生很多沖泡事件。至此，但是仍然理想的是在沖泡後立即倒出整個飲料以真正停止沖泡過程。

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如上所述，時間約為四分鐘。但是因為有很多因素，例如研磨，豆類質量，烘烤水溫度和質量等等。因此，您必鬚根據給定的設置找出最適合您的口味。但是可以肯定的是，等到大部分咖啡定下來後再好。