題:
將水直接衝入杯中沖泡的水應該有多熱?
Danubian Sailor
2015-01-28 04:03:03 UTC
view on stackexchange narkive permalink

我沒有咖啡沖床,所以我就像在沖泡咖啡一樣沖泡咖啡粉:放在杯子裡。

用這種方法沖泡的水應該有多熱?應該沸騰還是更低的溫度?

三 答案:
Kyle Macey
2015-01-28 04:15:19 UTC
view on stackexchange narkive permalink

您的方法最類似於土耳其咖啡,建議在高溫,但不沸騰的溫度下使用。由於直接接觸地面,因此很容易在沸騰溫度下燃燒咖啡。您想要一個飽滿的身體,而不是一種焦灼的味道(討厭!)。土耳其咖啡世界建議的溫度約為158華氏度或70攝氏度。

Ludwik
2015-01-28 04:11:07 UTC
view on stackexchange narkive permalink

我不是專家,而是一個經常光顧的人,我也將鮮咖啡粉倒入杯中,然後倒入水。 我總是喝開水,從來沒有聽說過要改變的原因。我的咖啡也很香,所以我認為我做得對。

順便說一句,在我的國家(瑞典)中,我們稱其為“土耳其”啤酒。

很有意思!在波蘭,我們使​​用相同的名稱。
caleb
2015-01-28 04:24:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

我的溫度大約是華氏165度(73℃)。

為什麼?有任何參考資料可以備份嗎?


該問答將自動從英語翻譯而來。原始內容可在stackexchange上找到,我們感謝它分發的cc by-sa 3.0許可。
Loading...