題:
是什麼導致法國媒體的口感?
speedfranklin
2015-01-30 21:22:37 UTC
view on stackexchange narkive permalink

(在我看來)法國風味的手工沖泡杯子的味道是由柔軟,濃郁的豐富感所完成的,這種豐富感只能被形容為“口感”。這種釀造方法的哪些方面會突出顯示這種品質?

一 回答:
Mayo
2015-01-30 21:41:10 UTC
view on stackexchange narkive permalink

與過濾出來的咖啡相比,咖啡中仍有更多的油。咖啡坐在水中,沒有任何東西被過濾掉。柱塞將油留在咖啡中,並防止了磨屑進入咖啡杯(除非您使用了非常細的磨屑,在這種情況下,細顆粒會通過過濾器)。

柱塞使更多細小的沉澱物滲入杯中。該物體的某些部分是由濾紙將清除的細小顆粒物質引起的。
我認為您取得了飛躍,那就是更多的油/沉積物=更多的口感,但這可能是正確的,但是我對您的回答不滿意。也許提供一些外部資源來支持您的主張?


該問答將自動從英語翻譯而來。原始內容可在stackexchange上找到,我們感謝它分發的cc by-sa 3.0許可。
Loading...