題:
使用我的摩卡前需要燒開水嗎?
fredley
2015-01-28 16:32:44 UTC
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最近有人告訴我,可以通過先將水煮沸再將其放入鍋中並進行組裝來改善我的摩卡壺咖啡的味道。

理論認為,這意味著鍋在爐子上花費的時間更少,這意味著在水有機會變成蒸汽和沖泡之前,不太可能從鍋的熱量中燃燒掉地面咖啡。

這是真的嗎?

一 回答:
kritop
2015-01-28 17:31:43 UTC
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是的。

預沸水會使咖啡的味道更好。

加熱Mokka過多會釋放機器本身的金屬味,然後煮咖啡。



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