Jasha
2016-12-18 04:04:57 UTC
假設我的研磨機的料斗中裝有14天前烤過的豆，並且該料斗幾乎是空的；進一步假設我有一個滿滿的5天大的豆袋，準備出發。一旦達到了新舊咖啡豆之間的過渡，就可以進入咖啡的“撥號”。這在商業環境中是一個缺點。
如果我等到加料斗完全空了，撥號設置也會受到影響。
我能想到的最後一個選擇是扔掉舊咖啡豆為新咖啡豆鋪路。
這似乎是浪費金錢。有提示嗎？
這對於這種商業設置是無濟於事的，但是...通常，當您更換豆子時，您會在新豆子變空時將少量新豆子放在舊豆子上。然後，您只需研磨並扔掉那些地面即可。因此，您可以擺脫舊豆的香氣。但是，我想不出適合商業咖啡店的好解決方案。也許有實踐經驗的人可能會有所幫助。好問題...
根據我自己在轉換批次豆子方面的個人經驗，是要刪除可以輕鬆從料斗中取出的東西，然後將它們與等量的新豆子混合。將其添加回料斗，以便將較舊的豆子與新的豆子混合使用。然後用新豆填充漏斗的其餘部分，然後繼續提供美味的意式濃縮咖啡！